辣(là)椒怎么(me)风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它(tā)烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人(rén)来说，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开(kāi)胃，帮无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它(tā)底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久，然后存(cún)放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步(bù)骤，直到无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风(fēng)良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待(dài)辣(là)椒自(zì)然风干，不(bù)妨(fáng)使(shǐ)用这个(gè)方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片能(néng)让它们更快(kuài)、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下简单(dān)步(bù)骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤(kǎo)数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅速无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方脱水。

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