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冰皮月饼能够冷冻(dòng)吗

　　冰皮月(yuè)饼是(shì)不能(néng)够冷冻的。

　　自冰皮月饼一露脸,就(jiù)成为月饼市场上(shàng)的(de)新宠。它晶莹(yíng)剔透的冰皮、清(qīng)甜的果酱馅料(liào)、冰(bīng)凉的口(kǒu)感赢得了(le)市民(mín)的喜欢。

　　但冰皮月饼的寄存方(fāng)法很(hěn)考究(jiū),不(bù)能在(zài)常温下保存。由(yóu)于冰皮(pí)月饼的馅料是(shì)新鲜的果酱,常温(wēn)下简略蜕变;其次(cì),冰皮(pí)月饼的(de)饼皮首要是用(yòng)糯米为质料做的,

　　饼皮消(xiāo)融之后(hòu)会变成(chéng)粘(zhān)乎乎的糯(nuò)米团。因而,冰皮月饼有(yǒu)必要在冰(bīng)箱里冷(lěng)藏保存,特别是切开(kāi)了(le)的月(yuè)饼,最好放在速冻格,且要尽快吃完(wán)。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼名(míng)称(chēng)是噱头(tóu)其实部分质(zhì)料(liào)是糯米，糯米做成(chéng)的(de)月(yuè)饼外观呈白色(sè)的，是在(zài)冷冻箱里保存(cún)，售(shòu)卖时(shí)保存在冷藏柜(guì)里。

　　叫“冰(bīng)皮月饼(bǐng)”的首要原(yuán)因是它不同于传统月饼的制(zhì)造方法。

　　 冰(bīng)皮月(yuè)饼的月饼馅很灵敏(mǐn)，能够是水性(xìng)月饼馅，也能够是油性(xìng)月饼馅。

冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)不放(fàng)冷(lěng)冻会坏吗(ma)

　　冰(bīng)皮月饼不放冰箱的话，那(nà)么(me)在超越了两个(gè)小(xiǎo)时的(de)时刻之后，就(jiù)会简略(lüè)蜕变，乃至是坏掉，由于在常温状态下寄(jì)存冰皮(pí)月(yuè)饼的(de)时分，有必要要采纳保温办法。

　　最好预(yù)备冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)专用(yòng)的保温袋(dài)子或许装雪(xuě)糕(gāo)专用(yòng)的保(bǎo)温袋子，在这种袋子维护下(xià)，冰皮能够确保两个小时不消融蜕(tuì)变(biàn)。

冰(bīng)皮(pí)月饼是用(yòng)什么做的(de)

　　通常(cháng)情况下，做冰皮月饼的(de)原材料是面粉和冰皮以(yǐ)及一些白(bái)砂糖(táng)，这些原(yuán)材(cái)料都是十分常见的，并且(qiě)比较(jiào)廉价，能够在(zài)超市里买到。

　　制造特点是无(wú)需烘(hōng)烤(kǎo)，工艺简略，节(jié)约(yuē)能源(yuán)。

　　口感松软滑爽，略(lüè)有弹性，颜色皎白(bái)如雪。

冰皮月(yuè)饼是(shì)要冷(lěng)藏仍是(shì)冷(lěng)冻？

• 01

  　　 冷藏(cáng)

  　　 冰皮月(yuè)饼应放在冰箱内冷藏保存，常温(wēn)下保存不宜超越2个小时，不然会蜕(tuì)变。

  　　购买冰皮(pí)月饼(bǐng)时，应该(gāi)留(liú)意保质期(qī)，不要购买(mǎi)过(guò)期的冰皮月饼(bǐng)。

  　　 冰皮月饼保存(cún)留(liú)意事项

  　　 1、购买冰皮月饼(bǐng)时，有必(bì)要(yào)选购是(shì)在超市冷柜(guì)内保存的(de)月饼，常温下的冰皮月饼应该早已蜕变，并不引荐购买。

  　　 2、购买冰皮月饼时，应该留意保质期，不要(yào)购买过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰(bīng)皮月(yuè)饼保存好(hǎo)之后，要定时检(jiǎn)查其保(bǎo)质期是否到期，4斤是多少克，0.4斤是多少克要在保(bǎo)质期内及时食用。

  　　 4、冰皮月饼必定要用食物保鲜膜(mó)进行密封保存，不然冰皮月饼的(de)糖分(fēn)会招(zhāo)引许多(duō)细菌在周(zhōu)边繁殖;并且密封保存还能够(gòu)避(bì)免串味。

  　　 5、冰皮月(yuè)饼(bǐng)应放在冰箱内(nèi)冷藏保存，常温下保(bǎo)存不宜超越2个小时，不然(rán)会蜕变。

  　　 6、克(kè)己的冰皮(pí)月饼(bǐng)应在密封后及(jí)时(shí)放入冰箱保存，不然(rán)会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼若要发快递，使用(yòng)冰袋(dài)+泡沫箱(xiāng)包裹好(hǎo)再发，且其间隔最好为同城，最(zuì)长为陆运快递第二天(tiān)能(néng)抵达的区域。

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