摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生(shēng)活(huó)中，明虾的(de)味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二(èr)个关(guān)节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的(de)缺点(diǎn)是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时(shí)间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒(hé)大小就(jiù)差不(bù)多，大(dà)概能装一(yī)斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后(hòu)把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多(duō)且(qiě)杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了(le)避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思(kōng)包装袋(dài)和包装机(jī)的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常(cháng)见的(de)品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类的本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的(de)外壳(ké)会保护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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