芹(qín)菜榨汁要开水焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好芹菜榨汁要开水焯一(yī)下的(de)。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为(wèi)在芹菜表面(miàn)会有很多的(de)细菌，而且在表面还会有很多的(de)泥(ní)污(wū)，所以必(bì)须要进行焯(chāo)水，这样(yàng)才能够保证青(qīng)菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时也可以去(qù)除表面的泥污，吃的(de)时候就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水焯的具体方法为首(shǒu)先清洗干净，然(rán)后起锅烧(shāo)水，将青菜放入到(dào)锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出(chū)，就(jiù)可以完成焯水，这样制作出来的(de)味道就比较好吃，而(ér)且(qiě)也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管是用生的还(hái)是(shì)熟的(de)都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃比较好喜欢吃些生(shēng)食的话，可(kě)以直接用生的榨汁，由于生(shēng)的芹菜(cài)味(wèi)道比(bǐ)较(jiào)重所以很(hěn)多人都不能接受(shòu)。

　　要是(shì)不能(néng)接受的话也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁的(de)，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不(bù)一样且所含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维(wéi)成(chéng)分比较多(duō)，榨(zhà)出来的(de)汁水所含的杂(zá)质比较(jiào)多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多(duō)，粗纤(xiān)维较少，所以西(xī)芹(qín)榨出(chū)来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂质，比(bǐ)较容(róng)易吞咽，所(suǒ)以选择(zé)榨芹菜汁时(shí)选用西芹较好(hǎo)。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子营养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢(diū)掉,这种吃(chī)法(fǎ)是不科(kē)学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研究(jiū)发现(xiàn),芹菜(cài)叶中的胡萝卜素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含(hán)量都高于芹菜茎,其中个别营养成(chéng)分要(yào)高出芹菜(cài)茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶(yè)中还含有维生素(sù)E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热水(shuǐ)还是(shì)凉(liáng)水(shuǐ)

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种非常好好(hǎo)的药材蔬(shū)菜，它富含(hán)碳水化合(hé)物和蛋白质具有健胃(wèi)、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝(hē)，一般都是直接(jiē)切(qiè)段(duàn)榨汁(zhī)即可，不喜(xǐ)欢味道(dào)的还(hái)可以添加(jiā)白(bái)糖(táng)或者先(xiān)焯水榨熟的。

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