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马铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热(rè)量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他的(de)食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、维(wéi)生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮(pí)干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)运(yùn)输过程(chéng)中，也(yě)有(yǒu)或许有些碰在(zài)一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基(jī)保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不(bù)简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下暴晒(shài)，也没必(bì)要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温(wēn)下(xià)保(bǎo)存，不(bù)需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有很多的(de)有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是(shì)一(yī)种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食(shí)用发芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多(duō)的(de)马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻(má)的(de)感觉，则(zé)标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的(de)好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一(yī)下，这样制造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要(yào)选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的(de)口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型(xíng)，一种(zhǒng)是外形没那(nà)么规矩的(de)，一种是比(bǐ)较圆的，一(yī)般咱(zán)们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃(líng)薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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