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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国(guó)特色的(de)茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯(dēng)都能(néng)够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。<姜子牙活了多少岁/p>

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋(péng)友(yǒu)能(néng)够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)姜子牙活了多少岁凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了(le)避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确(què)是(shì)一种日子艺术享(xiǎng)受

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