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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大(dà)部(bù)分(fēn)酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的(de)存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很(hěn)低的情(qíng)况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过(guò)长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出(chū)现变(biàn)质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话(huà)价值(zhí)不大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么(me)保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不及时(shí)食(shí)用的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。<三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容/p>

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保存(cún)比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功(gōng)效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后(hòu)身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会(huì)正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要打(dǎ)开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所以是(shì)不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对生存(cún)的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃(chī)了对身体非常有害。

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