榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的？看(kàn)尖(jiān)刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度(dù)可判断(duàn)榴莲的果肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果(guǒ)肉越少(shǎo)的(de)。关于(yú)榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的以及榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感(gǎn)甜的，榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比(bǐ)较甜，软(ruǎn)糯的(de)榴莲怎么挑(tiāo)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知识：

榴(liú)莲可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲(lián)是(shì)可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴(liú)莲作为一种热带地(dì)区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比(bǐ)较丰富,是很容(róng)易滋(zī)生(shēng)细菌以及微生(shēng)物(wù)从而导(dǎo)致(zhì)其变质的,

　　因(yīn)此生活中(zhōng)要是(shì)不(bù)能(néng)及时将榴莲吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏(cáng)室(shì)的低温条件(jiàn)下,可以延长(zhǎng)榴(liú)莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)的(de)

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可(kě)判(pàn)断榴莲的果肉(ròu)是否成熟(shú)，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲基(jī)部较大，方(fāng)向平缓向上的口(kǒu)感较绵(mián)密肉过较少，反之尖刺(cì)又(yòu)小又细(xì)则(zé)榴莲(lián)还未(wèi)成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻(qīng)轻将相连(lián)的两根尖刺(cì)靠(kào)近彼此(cǐ)，通(tōng)过尖刺的(de)软硬(yìng)程(chéng)度，若(ruò)能够轻(qīng)轻(qīng)捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感(gǎn)觉十(shí)分坚硬说明榴莲还(hái)未成熟，这样(yàng)的榴莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的柄是否脱(tuō)落来判断榴莲的成(chéng)熟度(dù)，如果榴(liú)莲柄较粗壮且完整说(shuō)明此榴莲(lián)较新鲜，而关(guān)节脱(tuō)落的榴莲柄(bǐng)已(yǐ)经熟透(tòu)了(le)，果肉较烂气味(wèi)较浓(nóng)，关节连接完好无损(sǔn)的话则榴莲较生，这(zhè)样的(de)榴莲口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采摘(zhāi)的新(xīn)鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果(guǒ)柄较小的(de)榴莲，说明采摘下来(lái)储(chǔ)存很久了，这(zhè)样(yàng)的(de)榴莲既不新鲜(xiān)也(yě)不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿(ná)起一个(gè)微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味(wèi)判断榴莲(lián)是否成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则(zé)说明榴莲(lián)还未(wèi)成熟(shú)，可以多(duō)放几(jǐ)天再食用(yòng)；若榴(liú)莲闻起(qǐ)来有一(yī)股酒精味(wèi)，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴(liú)莲(lián)已经熟过头甚至变质，吃起(qǐ)来会有微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻起来会(huì)有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲(lián)轻(qīng)轻的拿起来，注意榴莲的(de)尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴(liú)莲会脱(tuō)离果壳摇晃榴莲能(néng)听(tīng)到果肉晃(huǎng)动的声音，说(shuō)明榴莲(lián)已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴(liú)莲是水果之王(wáng)，吃榴莲可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)提供大量的营(yíng)养(yǎng)元素，可是有些人在买榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是(shì)需要(yào)技巧和方法(fǎ)的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看(kàn)大(dà)小：最好(hǎo)是选择个头(tóu)比(bǐ)较(jiào)大的，因为它(tā)吸收的(de)阳光比较多(duō)，而且榴莲的核也(yě)比较小，吃(chī)起来口(kǒu)感(gǎn)相对起来要好很多，而(ér)且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面—— 看颜色(sè)：最(zuì)好(hǎo)是选择土黄色(sè)和金黄色的，这(zhè)两个(gè)颜色说明榴莲(lián)已经非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色的，这(zhè)就意味(wèi)着榴(liú)莲还没(méi)熟(shú)，不过颜色也(yě)不能发黑(hēi)，要是发黑的话就(jiù)意味着榴(liú)莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏刺(cì)来判断！选两根(gēn)相邻的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的(de)尖(jiān)端(duān)，稍稍(shāo)用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果(guǒ)比(bǐ)较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实(shí)，根本就无法捏动(dòng)，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状：一般来说最(zuì)好是(shì)挑尾部(bù)形(xíng)状是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉非(fēi)常饱(bǎo)满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看(kàn)开(kāi)裂的地方(fāng)：如果(guǒ)榴莲熟了的(de)话，就会出现开裂，在选择的时候(hòu)需(xū)要注(zhù)意，裂口也不能太大(dà)，开裂太(tài)大的(de)话，很有可(kě)能果肉已(yǐ)经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒(jiǔ)精的(de)味(wèi)道(dào)，这个就(jiù)最好不(bù)要购买，很有可能这个榴(liú)莲已经出(chū)现变(biàn)质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴(liú)莲，才能又甜(tián)又糯；如果(guǒ)不小心买到不(bù)成(chéng)熟的榴(liú)莲(lián)，它的果肉往往又硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成熟(shú)度怎么样，通(tōng)过(guò)一个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上(shàng)面，布满了密密的(de)尖(jiān)刺，选(xuǎn)两根相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果比(bǐ)较轻(qīng)松就能让它们彼此”靠近”,就(jiù)证(zhèng)明榴莲(lián)较软，成(chéng)熟度也比较好；如果感觉手(shǒu)感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本就无法捏(niē)动，就证明榴莲(lián)比(bǐ)较生(shēng)。

　　 二(èr)：看大(dà)小

　　 通(tōng)过辨识果实的大小和外观颜(yán)色，也能(néng)识别榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　和(hé)挑西瓜的原理(lǐ)一样(yàng)，一(yī)般来说(shuō)，体型比较(jiào)大的榴莲成熟度(dù)会好(hǎo)一些(xiē)。

　　从(cóng)外(wài)壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴(liú)莲呈(chéng)较通(tōng)透的(de)黄色，如(rú)果青色比(bǐ)较多(duō)，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多(duō)人认(rèn)为，自(zì)然开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　如(rú)果喜欢使用这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)，则要(yào)注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一(yī)般来说(shuō)，已通过上面”窍(qiào)门(mén)一”和”窍门二”两种(zhǒng)方法检验过的.榴莲，都会(huì)比较不(bù)错(cuò)，不(bù)一定(dìng)非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经裂口(kǒu)的，那最好选择裂(liè)口(kǒu)不(bù)要太大的，也就是(shì)刚(gāng)刚开始裂口的，因为如果果实早(zǎo)已裂口，那暴露在外(wài)的(de)果(guǒ)肉就容易受(shòu)到污染，也(yě)容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚开(kāi)口的榴莲，那最好回到(dào)家后尽快享用，不要再长(zhǎng)时(shí)间放置(zhì)，否则容易变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)的(de)人，还(hái)有一个聪(cōng)明的办法(fǎ)，就是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山(shān)”中，正(zhèng)是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是果肉(ròu)越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉(ròu)的(de)多少，如果狼牙棒(bàng)上多为平(píng)缓(huǎn)的、底(dǐ)面(miàn)较大的椎(chuí)形(xíng)尖刺，证明榴莲果肉(ròu)较(jiào)多，成熟(shú)度较好；反(fǎn)之，如(rú)果尖刺(cì)多为又尖又细的(de)形(xíng)状，就证明果实不(bù)太成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还有一点需要注意(yì)，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也(yě)就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手(shǒu)的手指分别放在榴(liú)莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻(qīng)摇晃榴莲(lián)，如果感到(dào)里面有(yǒu)轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或稍稍(shāo)有声音(yīn)，则证(zhèng)明(míng)果肉(ròu)已成(chéng)熟并脱离果壳，这样的榴莲(lián)，就(jiù)是成熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴(liú)莲的(de)营(yíng)养(yǎng)价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还(hái)有脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微(wēi)量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的(de)泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补(bǔ)养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好的滋补品，而果核和内瓤(ráng)常被用来炖(dùn)鸡(jī)汤，此汤(tāng)有益(yì)补气(qì)，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外(wài)观(guān)，黄色就是熟(shú)的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如(rú)果手感有(yǒu)弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴(liú)莲(lián)也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性(xìng)就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好，这是榴莲熟了(le)的标志(zhì)。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起(qǐ)来(lái)很(hěn)香，（吃(chī)得来的是香，吃不来的(de)嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟(shú)过头了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完(wán)，就要把榴(liú)莲(lián)妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴(liú)莲时(shí)，要去除外壳，将(jiāng)果肉(ròu)放到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温(wēn)度(dù)为12摄氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买多了，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层(céng)。

　　等要(yào)吃的时(shí)候(hòu)呢(ne)，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新鲜的味(wèi)道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微波炉叮来吃(chī)，别有一(yī)番(fān)风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲(lián)冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是(shì)自(zì)然裂开口的，这(zhè)个时(shí)候我(wǒ)们顺(shùn)着(zhe)裂开(kāi)的口子掰开或者用刀切开就能(néng)够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开(kāi)口(kǒu)的榴莲，都是(shì)没有完全成(chéng)熟(shú)的(de)。

　　可以放几天等它自(zì)然(rán)开口，当然如果等不及(jí)品尝，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲(lián)都是(shì)成熟的不好的，要是吃也要选择(zé)那些黄色(sè)区域比(bǐ)较大的榴莲）首(shǒu)先是用刀在榴(liú)莲的(de)尾端切开一(yī)块(kuài)儿，这个时候(hòu)就能够(gòu)看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面一块儿，然后(hòu)用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉(ròu)了(le)。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心(xīn)榴(liú)莲的刺）

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