新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

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海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的(de)历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及(jí)时(shí)去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香(xiāng)菜上面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去(qù)泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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