新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型(xíng)食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一(yī)种食(shí)物(wù)在我们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于(yú)避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以(yǐ)提(tí)高游人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生(shēng)意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　ln的公式大全，ln4-ln2等于多少　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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