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新(xīn)鲜松茸可以(yǐ)泡(pào)水(shuǐ)喝吗

　　新鲜松茸(rōng)是(shì)可以泡水(shuǐ)喝(hē)的。

　　松(sōng)茸一般(bān)可以泡水喝(hē)。将(jiāng)松茸浸泡在水中可以(yǐ)增强(qiáng)人(rén)体免疫力，因为松茸含有人体所需的各种营养(yǎng)素(sù)，松(sōng)茸在水中浸泡后(hòu)，

　　许多营养物质会(huì)溶解在(zài)水中，饮用(yòng)松(sōng)茸水能更好地吸(xī)收松(sōng)茸的各种营(yíng)养成(chéng)分。

　　松茸是最有营养的蘑菇(gū)，松(sōng)茸含(hán)有(yǒu)18种氨基酸、多种必需(xū)微(wēi)量元素和49种(zhǒng)活性营养素，浸泡(pào)在水中(zhōng)的松茸的营养成分能很好(hǎo)地被人体吸收，对人体(tǐ)有益。

新鲜(xiān)松茸的存放方(fāng)法和吃法(fǎ)

　　1、冷藏保鲜。

　　松(sōng)茸(rōng)是新鲜(xiān)食材，完全(quán)可(kě)以放到冰箱的保鲜空间里进行保存，但一定不能密封和(hé)水洗，会影响松茸的口感。

　　现在有的冰(bīng)箱有干湿(shī)分(fēn)储的保(bǎo)鲜空间，松(sōng)茸可以放进干的地(dì)方(fāng)，这样更容(róng)易隔离其它食(shí)材的影响，对松茸更好。

　　将松茸用保鲜膜包好(hǎo)，放进冰箱保鲜层中可(kě)保鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的(de)食物可以保存更长的时间(jiān)，口感变化也不会很大，所以完全可以(yǐ)将松茸切成片状，然(rán)后(hòu)晒干储存，这样只要(yào)不受潮，就可(kě)以长时间(jiān)的(de)储存。

　　但在食用时时用水(shuǐ)泡开(kāi)后，会(huì)影(yǐng)响松茸的品质(zhì)，最主要(yào)的就(jiù)是香气肯定有所(suǒ)流失，但营养还是(shì)极其(qí)丰富的(de)。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也能长途运输(shū)，只需要(yào)在运输之前将松茸冰冻处(chù)理，取新鲜的松茸(rōng)洗净(jìng)，放(fàng)进冰箱冰冻层中，温度(dù)调在零(líng)下(xià)10度左右进行(xíng)急速(sù)冰(bīng)镇，这(zhè)种冰冻的松(sōng)茸可(kě)保(bǎo)持新(xīn)鲜，也适合长(zhǎng)途(tú)运输。

新鲜的松茸有哪些美味吃法 新鲜松茸(rōng)怎么(me)保(bǎo)存？

新(xīn900g是几斤 900g是多少毫升)鲜(xiān)松茸的(de)美味(wèi)吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法(fǎ)步(bù)骤：将鲜松茸切片，和豆腐(fǔ)片一起放入锅中蒸20分钟，蒸(zhēng)好后浇(jiāo)汁即可食用。

　　也(yě)可(kě)按自己(jǐ)喜(xǐ)欢的(de)方(fāng)式调汁(zhī)或使用瓶(píng)装鲍汁，即可调制出(chū)自己喜(xǐ)爱的(de)松茸美(měi)食。

　　 2、烤松(sōng)茸

　　 做法步骤：将鲜松茸洗净沥(lì)干，切(qiè)片，使用(yòng)铁板烤(kǎo)制，倒上内蒙(méng)产的酥(sū)油，放上松茸片煎烤，烤至香(xiāng)味扑鼻时，即可使用，可根据自己的需要(yào)准备酱油和盐等调(diào)味料(liào)。

　　 3、松(sōng)茸蒸鸡(jī)蛋羹(gēng)

　　 做法步骤：将(jiāng)鸡(jī)蛋加少许水打成糊状，上笼蒸至六(liù)成熟，将鲜(xiān)松茸切(qiè)片加(jiā)入，继续(xù)蒸至蛋(dàn)熟，随后加(jiā)入(rù)少许(xǔ)味精和醋调味即(jí)可。

　　 4、黄油松茸(rōng)

　　 做法(fǎ)步骤(zhòu)：将洗净的鲜松(sōng)茸(rōng)切片后(hòu)，放入加(jiā)热后(hòu)的黄油中煎(jiān)制。

　　待松(sōng)茸充(chōng)分飘香后(hòu)，加入精盐即可食用，有条(tiáo)件的可以用烤箱，用(yòng)锡箔纸包(bāo)好涂上黄(huáng)油的松茸烤制。

新鲜的(de)松(sōng)茸怎么保存?

　　 1、当新鲜(xiān)松茸处(chù)在零下1.5度-2度之间(jiān)，在云南、四川、西(xī)藏等地，大约(yuē)能(néng)保存(cún)3天左右;而在东北(běi)地区，则(zé)可以保存大约(yuē)7天左(zuǒ)右。

　　 2、用白菜叶(yè)子把鲜松(sōng)茸(rōng)包裹起来(lái)，放(fàng)置在阴(yīn)凉潮湿(shī)的地方，可(kě)以(yǐ)使松茸的保(bǎo)鲜(xiān)期(qī)延(yán)长到4天左右(yòu)。

　　 3、若想要长时间保存新鲜(xiān)松茸(rōng)，那只能(néng)分散(sàn)冷藏：把松(sōng)茸一个个用吸水纸(zhǐ)或者报纸、纱布之类的(de)包(bāo)裹起来放(fàng)在冰箱冷藏，分散隔开保存期(qī)更(gèng)久;放在冰箱的冷藏(cáng)室，则(zé)可以保存(cún)一周左右的时间，如果还想保(bǎo)存更长时间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存，具体(tǐ)方法是将整个新鲜(xiān)松茸(rōng)的放在(zài)开(kāi)水里煮(zhǔ)5分钟(zhōng)左(zuǒ)右，沥出，放在一个容器里，再撒(sā)上食盐，就可以了。

　　食用的(de)时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做(zuò)菜了。

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