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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生活(huó)在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证(zhèng)无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于(yú)虾(xiā)苗生长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现(xiàn)实生活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人平(píng)时(shí)莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义都非常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节(jié)日的(de)话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取(qǔ)出(chū)，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个(gè)关节处，右手(shǒu)取一(yī)根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身(shēn)把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义(yòu)手把(bǎ)虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前(q莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义ián)取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会(huì)变(biàn)得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也(yě)容(róng)易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然(rán)后(hòu)把虾(xiā)捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否则(zé)化(huà)开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味(wèi)了(le)，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以选择(zé)这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌(jūn)感染(rǎn)的几(jǐ)率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的并不(bù)像(xiàng)贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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