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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可(kě)以很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直接(jiē)的刺(cì)激损伤作(zuò西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学)用(yòng)，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的(de)营(yíng)养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入(rù)锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分发生变(biàn)性(xìng)反应(yīng)，大(dà)量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙(gài)的(de)最佳来(lái)源，而且钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白(bái)质主要是含(hán)磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维(wé西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学i)生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素(sù)都是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售(shòu)的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要(yào)到合格(gé)的大(dà)市场(chǎng)选购外，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签内容是(shì)否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很硬的(de)感觉，可(kě)能存在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内(nèi)，加热两分钟(zhōng)即可(kě)。

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