意大(dà)利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)意(yì)思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是(shì)发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国集团和(hé)联合(hé)国等重要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大(dà)利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁熟(shú)，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的(de)好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)5世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁0克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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