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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约为(wèi)2年(nián)。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及(jí)保存状况等因素，但凡其中的一个因素(sù)出现问(wèn)题，保质期(qī)有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝卜素(sù)和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现(xiàn)在(zài)的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮透明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁的(de)果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝(jué)不添(tiān)加任(rèn)何工(gōng)业(yè)制(zhì)剂和色素(sù)，是真正(zhèng)意义上的(de)纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃(táo)鲜果(guǒ)的(de)果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两年左右(yòu)，不过是要根据(jù)不同的酿造工(gōng)艺和环(huán)境(jìng)来进(jìn)行决定(dìng)的，对(duì)于一些有细菌(jūn)侵入(rù)的(de)猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十(shí)分酸(suān)，而且有异味的存在，这样(yàng)的(de)猕(mí)猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完(wán)全不同的，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿制时一定要经过消毒处理，这(zhè)样才能够延长(zhǎng)它的保(bǎo)质期。

自(zì)制猕(mí)猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越(yuè)好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注意要(yào)加一些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一(yī)个排(pái)气口(kǒu)，避免发酵过程中(zhōng)产生(shēng)大量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处(为什么球星都觉得梅西是最佳chù)，不(bù)能阳光直(zhí)射，否(fǒu)则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃(táo)基本都(dōu)化(huà)成水汤，有很浓的(de)酒香，基(jī)本没有气(qì)泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖(táng)分(fēn)都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就要注为什么球星都觉得梅西是最佳意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量(liàng)不(bù)需要(yào)太(tài)大，刚(gāng)好能够(gòu)酿制(zhì)的猕猴桃(táo)量刚好能(néng)达(dá)到罐(guàn)的(de)1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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