意大利(lì)红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西，意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合(hé)国等(děng)重要国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗(yí)产,是(shì)全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放(fàng)油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至(zhì)七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配(pèi)西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http乔丹有多高://hi.baidu.com/aixupen乔丹有多高g/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4a乔丹有多高f3f.html

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