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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能受(shòu)到(dào)抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐(nài)热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这(zhè)类(lèi)细菌即使是在温度(dù)很低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是会有(yǒu)变质(zhì)的(de)可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和(hé)口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的(de)话(huà)价值不(bù)大(dà)，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的(de)冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食(shí)用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上(shàng)一些食用(yòng)盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块，1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克这样(yàng)的作(zuò)用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么(me)保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快速的(de)分解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败进程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄(huáng)鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停(tín1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克g)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以(yǐ)放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克征;家用冰(bīng)箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜(cài)那么容(róng)易，它对生存(cún)的环境(jìng)很(hěn)挑剔(tī)，在保存(cún)期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生(shēng)大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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