桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属(shǔ)于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目禾(hé)本科稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全(quán)世界约(yuē)有二分(fēn)之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化(huà)合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四(sì)溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便(biàn牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗)制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用(yòng)过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个重要项目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂(guì)林山水一(yī)样，名扬四海了。

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