切开的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天可以(yǐ)的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不(bù)过在存放之前需(xū)要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是(shì)为了(le)防止水分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜(xiān)袋把切好(hǎo)的南瓜的包好，就(jiù)可(kě)以放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来(lái)在吃(chī)的时(shí)候，就(jiù)把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了(le)，这样(yàng)也不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多(duō)久(jiǔ)

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在干燥(zào)的地方能够(gòu)保存一(yī)年左右(yòu)的(de)时间，如果放置在潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果中比较坚固(gù)的食(shí)物，可(kě)以保存(cún)的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的(de)南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱，但最好(hǎo)提高冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南瓜适(shì)合在十度(dù)以上的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否(fǒu)则(zé)容易(yì)冻伤，南(n防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正án)瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下(xià)储(chǔ)存很长时间，不需要特别(bié)用到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因此在选择时(shí)也会有(yǒu)一定的(de)差异，例(lì)如(rú)：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的(de)南瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表明(míng)是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南(nán)瓜(guā)，它的(de)棱角越深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色(sè)，成(chéng)熟时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就(jiù)不(bù)要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡(xiāng)下(xià)的(de)南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点(diǎn)，这(zhè)是(shì)因(yīn)为，当南瓜在生长过(guò)程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过(guò)一段时间(jiān)，这些黏(nián)液就凝固(gù)成(chéng)硬块，表(biǎo)皮上也(yě)会有小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一层白霜会(huì)更(gèng)好，这(zhè)样的南瓜可以保存更久，而且味道(dào)也(yě)更甜美(měi)。

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