可以(yǐ)把饺子放入一(yī)个袋(dài)子中，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可(kě)较(jiào)轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让(ràng)其自然解冻(dòng)，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘(zhān)到一(yī)起，只要(yào)解(jiě)决(jué)潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子(zi)不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边(biān)滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水(shuǐ)分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子(zi)放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在(zài)一起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他部分熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的(de)部分还(hái)没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收(shōu)一(yī)定(dìng)水分，有(yǒu)初(chū)步解冻的(de)效果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的(de)情(qíng)况(kuàng)。