怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值(zhí)，但建(jiàn)议(yì)控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状态(tài)、缓(huǎn)解便(biàn)秘(mì)发生(shēng)等有一定(dìng)的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的形(xíng)状看(kàn)出来，有的(de)南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南(nán)瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上(shàng)的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空(kōng)、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜(硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗xiān)才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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