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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机(jī)体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高(gāo)脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每(měi)天食用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿(niào)酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积(jī)在(zài)胃(wèi)肠(cháng)道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉(ròu)的(de)食用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤(tāng)中(zhōng)过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定(dìng)，我们或许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻(bí)，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北(běi)保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称心如(rú)意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北(běi)省保定(dìng)市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的(de)仍(réng)是(shì)要数美(měi)味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂的(de)、山楂(zhā)加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意不大，可(kě)名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋(zhāi)六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保定的(de)当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华(huá)小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头(tóu)汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃(chī)法(fǎ)考究(jiū)三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料(liào)，便能够吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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