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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)可(kě)以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量，与米饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要(yào)适(shì)量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃(chī)一些其他(tā)的(de)食物(wù)，留意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn)，里边(biān)多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常食用(yòng)频率十(shí)分高(gāo)的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的(de)多样(yàng)，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑选的马(mǎ)义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃(chī)，都是些(xiē)最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的(de)马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马(mǎ)铃(líng)薯在运输(shū)过程(chéng)中(zhōng)，也(yě)有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去，吃不了就(jiù)白白(bái)浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡(hú)萝(luó)卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层(céng)变(biàn)绿的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒(dú)性，加热也不(bù)会(huì)被(bèi)损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过(guò)高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过(guò)清(qīng)洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一(yī)同，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气(qì)体，可(kě)以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也(yě)须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思líng)薯生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘(gān)旨和(hé)养分的食物(wù)也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好，上面便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好的一(yī)些(xiē)介绍，这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材(cái)的(de)时分可以依(yī)照上面的(de)办法去(qù)试一下，这(zhè)样制造起来或(huò)许吃起来的(de)时分就可(kě)以更好(hǎo)地品(pǐn)味(wèi)它(tā)的(de)滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必(bì)要买(mǎi)回家(jiā)食(shí)用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯有两种类型，一(yī)种是外形没那(nà)么(me)规矩的，一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的，一般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比(bǐ)较不(bù)那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较(jiào)实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝的(de)话(huà)，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意这一(yī)点细节，要(yào)掌握好。

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