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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物(wù)的活性都(dōu)能受(s三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容hòu)到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同(tóng)样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温(wēn)度很低的(de)情况下也同样(yàng)能(néng)正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没(méi)有出(chū)现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是(shì)不(bù)要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风(fēng)的(de)地(dì)方，也能够保(bǎo)存一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一(yī)些(xiē)冰块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什么保(bǎo)存(cún)又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂(zàn)时(shí)中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄(huáng)鳝(shàn)的桶或(huò)木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰(bīng)箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱会降低(dī)黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利(lì)于(yú)黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没(méi)有人知道，到时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期间要时(shí)刻(kè)关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要(yào)再食(shí)用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后会(huì)产(chǎn)生(shēng)大(dà)量病毒，人(rén)吃了(le)对身(shēn)体非常有害。三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容>

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