水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的菜(cài)？水蒸蛋是家常(cháng)菜的。关于(yú)水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么菜系(xì)的菜以及水蒸蛋是什么菜系(xì)的(de)菜，水蒸蛋是什(shén)么菜系的，水蒸蛋(dàn)是(shì)什么菜系的美食，水蒸蛋属于什(shén)么菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么(me)菜(cài)名等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

水蒸蛋是用冷(lěng)水(shuǐ)蒸(zhēng)还(hái)是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是开水蒸(zhēng)的。

　　用热(rè)水(shuǐ)下锅。因(yīn)为蛋(dàn)比较容易熟，一(yī)般蒸5分钟左右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清(qīng)水放上(shàng)蒸(zhēng)隔，水一定要烧(shāo)开后再把蛋液放上蒸隔然(rán)后开小火，锅盖伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月(gài)一定(dìng)要(yào)留缝隙的(de)。

水蒸蛋是什么菜系的菜(cài)

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是家常菜(cài)。

　　水蒸蛋是传统美食之(zhī)一，南方人称之为(wèi)水蒸蛋，北方人则称为(wèi)鸡蛋羹，山东人和东北人多称其(qí)为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸(zhēng)出(chū)好吃的(de)水蛋，需(xū)要(yào)控(kòng)制好水量、水温、打(dǎ)蛋(dàn)技巧和(hé)火候。

　　裹(guǒ)上保鲜(xiān)膜(mó)可(kě)以(yǐ)防止蒸(zhēng)煮(zhǔ)过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋液中加一些水，如果水加多了就会(huì)造(zào)成水与(yǔ)蛋分(fēn)离，无法成型；要是(shì)水加少了(le)，口感(gǎn)会比较(jiào)硬，蜂窝(wō)比较多(duō)，腥味(wèi)也比较大(dà)。

　　要想(xiǎng)蒸出好看(kàn)又好吃(chī)的水(shuǐ)蒸蛋，就要掌(zhǎng)握(wò)好水(shuǐ)量、水温、打蛋技(jì)巧、火候等。

伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月　　鸡蛋含丰富的优质蛋白(bái)，每(měi)百克鸡蛋含(hán)12.7克蛋(dàn)白质，两(liǎng)只鸡蛋所含的蛋白质(zhì)大致相当于(yú)3两鱼或瘦肉的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米(mǐ)中也(yě)最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的(de)制(zhì)作(zuò)方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉(liáng)开水、食(shí)盐、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几个鸡(jī)蛋，加(jiā)入1.5倍的凉开水。

　　一(yī)个鸡(jī)蛋50克，加入75毫升的凉(liáng)开水即可(kě)，以此(cǐ)类推。

　　加(jiā)入少量食盐(yán)、白醋，用筷子搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用滤网把鸡蛋液(yè)过滤(lǜ)一下，包上一(yī)层耐热的(de)保鲜(xiān)膜(mó)，用牙(yá)签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水烧开，把(bǎ)碗(wǎn)放入(rù)锅中，盖上盖(gài)子(zi)后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸好了(le)。

　　5、取出后加入适量的生(shēng)抽(chōu)、香油，再(zài)撒一把葱花，就可以吃了(le)。

蒸水蛋是(shì)荤菜还是素菜

　　严格来(lái)说是荤菜，真(zhēn)正说素(sù)菜的人，是不(bù)吃鸡蛋的

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