浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)以及浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是(shì)用(yòng)开水或(huò)者热面汤做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体健康(kāng)，还具有消暑解(jiě)渴的功效(xiào)。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还(hái)是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥(z武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百hōu)或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食(shí)，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃(chī)对身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜可以武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百说是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵(jiào)的(de)过程，在(zài)这个(gè)过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这(zhè)些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过(guò)程中(zhōng)会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会(huì)对人(rén)体的(de) 健康 不利，因此在食用的(de)时候可(kě)以多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将(jiāng)危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干(gàn)净，我们(men)这里一(yī)般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖(gài)盖，放(fàng)上三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激(jī)活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力(lì)增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不(bù)论什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子(zi)的话，就会(huì)影响(xiǎng)个(gè)头(tóu)发育(yù)，大人的(de)话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还(hái)会(huì)引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义(yì)上的安(ān)全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都(dōu)要留(liú)下来啦(la)！这可是家乡特有的美(měi)味呀(ya)！从小家里就(jiù)会作(zuò)上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮(zhǔ)面(miàn)还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净(jìng)的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)好吃但也不是多(duō)多益善(shàn)，比(bǐ)如(rú)孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太久如果发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸(suān)，营养不(bù)良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲的(de)功能也(yě)很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的(de)小(xiǎo)陶(táo)坛(tán)，然(rán)后加入开水，盖好盖(gài)子，静置(zhì)大约一个(gè)星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的(de)地方(fāng)温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾过别(bié)的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一(yī)层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面(miàn)食(shí)作料，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔(ěr)会(huì)有想不开喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百常吃(chī)肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐败(bài)变质，就是人们常(cháng)说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇(piē)出(chū)倒掉(diào)，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方(fāng)人(rén)品尝(cháng)后(hòu)大都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什(shén)么(me)东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个人(rén)的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如(rú)果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙(gài)利害(hài)、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽无比的(de)浆水面(miàn)可(kě)是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水(shuǐ)的(de)水要用别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是下过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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