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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在存放之前需(xū)要先将南(nán)瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的(de)目的是为(wèi)了(le)防止水(shuǐ)分的流失，处(chù)理(lǐ)完瓜(guā)瓤之后(hòu)，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的(de)南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕(sī)掉，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好了，这样(yàng)也不用担心变味。

切开(kāi)的(de)南瓜(guā)放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如(rú)果放置在干燥的地(dì)方能够(gòu)保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚固的食物，可以(yǐ)保(bǎo)存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜很(hěn)容易(yì)保存，完(wán)整的南(nán)瓜可以在常(ch3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米áng)温(wēn)下放置1~2个月，切(qiè)开的(de)南瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适合放(fàng)入(rù)南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存(cún)反(fǎn)而会(huì)加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种(zhǒng)类很多，因此在选择时也会(huì)有一定的(de)差异，例如：金黄(huáng)色(sè)的南(nán)瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹(wén)清晰粗(cū)重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色(sè)，成熟时颜(yán)色(sè)较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅(qiǎn)，则证明(míng)没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟(shú)的标志(zhì)之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完(wán)整无(wú)小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳(jiā)，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会(h3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米uì)有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南(nán)瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这些(xiē)黏液就凝固成(chéng)硬(yìng)块，表皮上也(yě)会有(yǒu)小(xiǎo)斑(bān)点，但不(bù)影响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜(guā)和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层(céng)白霜(shuāng)会(huì)更(gèng)好(hǎo)，这样的南(nán)瓜(guā)可以保(bǎo)存更久(jiǔ)，而(ér)且味道(dào)也更甜美(měi)。

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