新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是(shì)指能(néng)诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富(fù)含的(de)蛋白对人(rén)体是(shì)属于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾(jí)的复(fù)发(fā)，且部(bù)分患者可(kě)能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌(jì)问题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用(yòng)之后很容(róng)易导致(zhì)人(rén)体(tǐ)内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体(tǐ)质的人群，也(yě)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负(fù)担的加重(zhòng)且很(hěn)难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康是(shì)有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实(shí)有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来(lái)说效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白(bái)质，易(yì)于人体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较(jiào)多，也(yě)容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所(suǒ)必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后(hòu)，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可(kě)以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温(wēn)度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。