近一(yī)个月来(lái)，“淄博烧烤”话题持续火热并(bìng)吸引了全国各地的(de)关注。小红书(shū)数据(jù)显示，“淄博(bó)烧(shāo)烤”一词在清明节后，搜索指数(shù)一周内(nèi)上涨了4.8倍，是(shì)上(shàng)月同(tóng)期的(de)7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索量也出现暴涨趋势(shì)，截止4月18日，“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”话题在抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因(yīn)烧烤火(huǒ)出圈，3月以来淄博火车站说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污周(zhōu)末(mò)发送旅客量连创3年来(lái)单日新高(gāo)，其(qí)中不少都(dōu)是(shì)前来品(pǐn)尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客。多个OTA平(píng)台数据(jù)显示，淄博位列“五一(yī)”期间高铁热门目(mù)的地榜单(dān)。

　　目前，淄博(bó)市现(xiàn)存烧(shāo)烤相关企业(yè)3220余家，行(xíng)业前(qián)景十分广阔(kuò)。在(zài)全国50余万家的烧烤企业中，为何(hé)“淄博烧烤”能(néng)走红(hóng)？“淄(zī)博烧(shāo)烤”走红后又给这座城(chéng)市带来了哪些商机？本期钛媒体·钛度图闻试图从数(shù)据层面做(zuò)复盘。

　　“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”火爆网络 从大学生到中年(nián)人都为之心(xīn)动　

　　在(zài)近一个月的时间里(lǐ)，“淄博(bó)烧烤”及其相(xiāng)关话(huà)题火(huǒ)爆出圈，在包(bāo)括(kuò)微(wēi)博、抖音、小红书等(děng)平台(tái)迅速传播。

　　“淄(zī)博烧(shāo)烤”的第一波热度出现在(zài)3月5日左右(yòu)，“大学生组团到淄博吃烧(shāo)烤(kǎo)”这一(yī)话题让“淄博烧烤”在小红书及抖音平台(tái)出现了第(dì)一个热度小(xiǎo)高(gāo)峰；3月10日，淄博市(shì)为(wèi)烧烤专门开了一(yī)场新闻发布会，因此在3月11日，微博、小红书及(jí)抖音(yīn)均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底(dǐ)淄(zī)博10家烧烤摊位，发现没有(yǒu)一(yī)家店铺缺斤(jīn)少两，淄博当(dāng)地人(rén)实在真诚的(de)品质再次把淄博(bó)烧烤推上高热度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大，也离不(bù)开官方的(de)助推(tuī)，从加开(kāi)24列从济(jì)南至(zhì)淄博间(jiān)的周末(mò)往返(fǎn)“烧(shāo)烤专列”到(dào)新增21条定制(zhì)烧(shāo)烤(kǎo)公交专线(xiàn)等一系列(liè)“保姆式(shì)服务”出台，“淄(zī)博烧烤”热度在各大(dà)平台不(bù)断上(shàng)升，“淄博烧烤”说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污及“淄博(bó)”这(zhè)一城市成为(wèi)互联网最新(xīn)顶流。

　　助推“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”走红的群体是谁？巨说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污(jù)量(liàng)算数数据显示，在抖音平(píng)台(tái)上，山东省(shěng)济南(nán)市观看“淄博烧烤”相关话题(tí)视频(pín)的人群最多，其次是北(běi)京市和山东省青岛市。而在年龄分布上，不管是18岁的大(dà)学生，还是50岁+的中年人，都对“淄博烧烤”十分心(xīn)动(dòng)。其中，31-40岁(suì)年龄段的人群最爱观看“淄博烧烤”相关(guān)视频(pín)，占比近3成(chéng)；其(qí)次是24-30岁的人群，18-23岁(suì)的人(rén)群排(pái)名第三。综(zōng)合来看(kàn)，18-40岁的年轻消费(fèi)群体是“淄博烧烤”的忠实粉丝，占(zhàn)比(bǐ)超(chāo)8成(chéng)。

　　“淄博(bó)烧烤”行业(yè)增(zēng)势迅 猛价格与爆火前(qián)相差不大

　　在“淄博烧烤”持续(xù)火爆的同时，为营造良好消费(fèi)环境，淄博(bó)官方也(yě)发(fā)布规范经营者价(jià)格行(xíng)为提醒告诫(jiè)书，包括烧烤等商户(hù)执行市场调(diào)节价的，要(yào)依法合理制定价格(gé)标准(zhǔn)，依法明(míng)码标价，不得拒(jù)绝或不(bù)履行价格承(chéng)诺，不(bù)得随(suí)意(yì)涨价，严禁收(shōu)取未标明的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格(gé)与爆(bào)火前相差不大。“淄博烧烤”的价(jià)格比较便宜，肉类的价格基本为1.5元-3元(yuán)/串，海(hǎi)鲜类价格(gé)约为3-6元(yuán)/串，素菜价格基本(běn)为1元/串。而(ér)“淄博烧烤”灵魂(hún)所在的小饼价格为2元/袋，小(xiǎo)葱酱价格(gé)基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五花肉，用(yòng)上一包小饼加蘸料，三四十块就(jiù)能吃很饱(bǎo)，性价比极高。

　　淄(zī)博市烧烤行业目前正(zhèng)处于(yú)快速发展的阶段。企查查(chá)数据(jù)显示(shì)，2012-2014年间，淄(zī)博市每年新增注册烧烤(kǎo)企业在20家左右(yòu)；从(cóng)2015年以后，淄博市烧烤企业(yè)每年(nián)新增注册量均(jūn)超百家(jiā)，呈快(kuài)速增长态(tài)势。其中，2021年，淄博市烧烤(kǎo)新增企业(yè)注册量(liàng)为620家，达(dá)十年间之最。截(jié)止2023年4月18日，不(bù)到4个月的(de)时(shí)间，淄博市烧烤新增企业已达541家，比(bǐ)2022年全年(nián)新增数量只差40家。目前，淄博(bó)市现存烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧(shāo)烤(kǎo)“烤(kǎo)火”一座城(chéng) 淄博成新晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄(zī)博成为(wèi)新晋旅游(yóu)网红城市(shì)，淄博各火车站客(kè)流量持续(xù)升温，全(quán)国(guó)各地的游客纷(fēn)纷去淄博(bó)吃烧烤，烧烤成为了淄(zī)博市的新名片(piàn)。

　　据(jù)统计，3月以来，淄(zī)博(bó)火车(chē)站日均发送(sòng)旅客1.9万人次、到达旅客2万人次(cì)，到(dào)发旅客数量呈(chéng)持续上升趋(qū)势，并打破近(jìn)三年(nián)来车站单日到(dào)发旅客数新高。尤其是周末时间(jiān)，客流(liú)量更为(wèi)旺(wàng)盛。其中3月18日，淄(zī)博站(zhàn)发送旅客2.38万人次，到(dào)达3.3万人次，合计(jì)5.68万人次，比春(chūn)运客流量还(hái)要大(dà)。

　　3月31日-4月(yuè)23日(rì)，国铁济南局加开24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专列”，40分钟左(zuǒ)右就可到达。淄(zī)博市客流量再创新高(gāo)。4月15日，淄(zī)博火(huǒ)车站到达(dá)旅客32602人次、发送(sòng)旅客51033人(rén)次，到发(fā)合计83635人次，创车站(zhàn)单(dān)日到发旅客数历史(shǐ)纪(jì)录。

　　山东(dōng)省(shěng)内的人群凭借(jiè)着地理(lǐ)优势，在周末来一(yī)场说走就走(zǒu)的旅(lǚ)行(xíng)更为便捷。百度(dù)迁(qiān)徙平台数据(jù)显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入(rù)淄博市的(de)客(kè)源(yuán)地前(qián)十榜单中均(jūn)来自山东境内的城市，但(dàn)在(zài)走红后(hòu)，天津(jīn)市(shì)和北(běi)京(jīng)市也跻身前十榜单(dān)中。其中，迁(qiān)入(rù)淄博(bó)市的最(zuì)大客源地从滨州市(shì)变成了济(jì)南市，毕竟从济南坐(zuò)高铁过去最快(kuài)仅(jǐn)需要(yào)22分(fēn)钟。

　　淄博烧烤“烤火”了(le)淄博市(shì)。OTA平台数据(jù)显示，4月14日(rì)、15日两天(tiān)，“淄博”火车(chē)票(piào)搜索(suǒ)增幅位居全国第一(yī)，环(huán)比增长(zhǎng)988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售(shòu)不到1分钟(zhōng)就(jiù)被(bèi)秒空。

　　随(suí)着(zhe)游客扎堆出行，淄博也(yě)即将迎接近年来最火热(rè)的“五一”。数据显示，“五一”期间高铁热门目的地(dì)榜单中(zhōng)淄博均位(wèi)列前十。与此同时，烧烤也带动了淄博市旅游服务业等的发展。OTA平台数据(jù)显示，“五一”期间淄博旅游(yóu)订单（含(hán)酒店(diàn)、景点(diǎn)门票）同比增长超2000％，“五一(yī)”期(qī)间淄博市的住宿预订量较2019年上涨800％，增幅位(wèi)居山东第一。

　　如(rú)今，淄博市正在抓住(zhù)机遇，烧烤打(dǎ)开的“流量入口”成了淄(zī)博市发展的新契机。淄博当地的(de)文旅(lǚ)局纷纷出战，文旅局(jú)长成为“淄博文旅推(tuī)荐官”，在高铁上开直播(bō)教网友如(rú)何品味(wèi)“淄博烧烤”，更新城(chéng)市形象，让淄博的热度持续升温(wēn)。

　　另外，淄博相(xiāng)关部门还开始从(cóng)烧(shāo)烤延(yán)伸(shēn)至人才招引等领(lǐng)域，为(wèi)符(fú)合条件的来淄求职(zhí)、就业的(de)青年学生(shēng)提供(gōng)入(rù)住优惠条件(jiàn)和(hé)生(shēng)活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火(huǒ)一座城，背后(hòu)离不开政策的的扶持和完善的发展理念。借着烧(shāo)烤热潮(cháo)，淄博把线上(shàng)“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”火(huǒ)出(chū)圈成为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污