怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

榴(liú)莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归(guī)于(yú)性热(rè)的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含(hán)量(liàng)较高，多(duō)吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、蛋白(bái)质(zhì)和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、多(duō)种矿(ku10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米àng)物质(zhì)等(děng)，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还能够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排泄，具(jù)有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口的成(chéng)效(xiào);还有必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲(lián)外表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因(yīn)为(wèi)它外(wài)壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的(de)贴合，所(suǒ)以其外表(biǎo)看上(shàng)去(qù)比较圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形(xíng)状较长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚(hòu)一(yī)些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感(gǎn)也(yě)不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色(sè)的(de)话(huà)，阐(chǎn)明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如(rú)榴莲的(de)色(sè)彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲(lián)都不(bù)10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米要购买(mǎi)，因为(wèi)其口(kǒu)感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲(lián)外(wài)壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购(gòu)买(mǎi)，假如(rú)刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲(lián)的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴(liú)莲，细心闻一(yī)下，假如(rú)闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴(liú)莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感(gǎn)上还(hái)会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味(wèi)的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其种类(lèi)决议(yì)的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们(men)常吃(chī)的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等(děng)级，因(yīn)为(wèi)其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单(dān)被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇(chún)醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴(liú)莲的(de)气味判别(bié)它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲是(shì)有一股青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的(de)青草的(de)滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大(dà)的榴(liú)莲(lián)老练度会好(hǎo)一些，从外壳(ké)色彩(cǎi)看(kàn)，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较(jiào)多则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了(le)密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它(tā)们互(hù)相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好(hǎo)，假如(rú)感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则(zé)较(jiào)生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在(zài)岸(àn)上发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音，后来(lái)人们(men)就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人(rén)吃(chī)了(le)，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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