新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他污(wū)染物，直(zhí)接放(fàng)在盐(yán)中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民(mín)要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么)过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。