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大明虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出(chū)现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无(wú)污染的地方。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消毒(dú)处(chù)理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(y56是什么意思 56是什么尺码ǐ)免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒(hé)来，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面(miàn)后，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了(le)利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的(de)湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜(xiān)不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要(yào)太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出(chū)来吃(chī)的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化(huà)开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰(bīng)56是什么意思 56是什么尺码箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了56是什么意思 56是什么尺码避免虾刺(cì)破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难(nán)免(miǎn)会有细(xì)菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝(bèi)类是一(yī)种(zhǒng)软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品(pǐn)种，但基于人(rén)类(lèi)的本(běn)质(zhì)，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都(dōu)是美味(wèi)！我(wǒ)们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是头部(bù)还有四肢是(shì)露在外(wài)面(miàn)的，且虾(xiā)的(de)外(wài)壳是(shì)一节(jié)一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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