可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下(xià)，饺子即可(kě)分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其(qí)自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚(gāng)包好的饺子(zi)表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要(yào)注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前(qián)等饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水(s成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区24px;'>成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区huǐ)，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过(guò)程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为什么(me)冻饺子粘一(yī)起要(yào)用冷水煮：冻好的(de)饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸(xī)收一定水分(fēn)，有初步(bù)解(jiě)冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。