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南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　南瓜(guā)是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗(shēng)吃(chī)南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑个(gè)甜南瓜吃(chī)好吃点(diǎn)呢

　　1、看(kàn)：从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　而若是买已切开的，则要挑果(guǒ)肉的橘黄颜(yán)色越鲜(xiān)浓，胡萝卜素含量(liàng)就越多。

　　2、闻：南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、掂(diān)：相同(tóng)大小(xiǎo)的南(nán)瓜(guā)，挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，选沉重的那(nà)一个(gè)。

　　较沉的南瓜，成熟度(dù)更(gèng)好(hǎo)。

　　4、拍：将(jiāng)南瓜托(tuō)在手上，用另(lìng)一只手去(qù)拍，如果声音发闷，感(gǎn)觉南瓜的内部结构非常紧实，就(jiù)证明(míng)南(nán)瓜(guā)的成熟度(dù)比(bǐ)较高。

南瓜怎么挑选又(yòu)糯又(yòu)甜南瓜如何挑甜(tián)

　　1、观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个(gè)品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面(miàn)又甜，首(shǒu)先(xiān)看(kàn)颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形状(zhuàng)看出(chū)来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜(guā)，在(zài)挑选的(de)时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音。

　　挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

　　5、看瓜瓤(ráng)。

　　南瓜成熟(shú)的好，口感就(jiù)是又糯又(yòu)甜，这个在切开南瓜的一瞬间也能判断出来。

　　成熟好的南瓜(guā)，瓜瓤比较(jiào)坚硬，颜色(sè)呈金(jīn)黄(huáng)色，瓜(guā)籽粒饱满，这(zhè)样(yàng)的南瓜吃起来既面又(yòu)糯还甜；瓜瓤颜色较(jiào)浅的，成(chéng)熟度不够(gòu)，口(kǒu)感也要略差一些。

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