山芋可(kě)以(yǐ)减肥(féi)吗

　　山(shān)芋是可以减(jiǎn)肥的。

　　山(shān)芋适当摄(shè)入可以起到辅(fǔ)助减肥的效果(guǒ)，每100克(kè)熟山芋的热量仅(jǐn)为79千卡，而且(qiě)山芋中富含植物纤维，

　　在(zài)增加饱腹感的同时也不用担心摄入(rù)过(guò)多热量(liàng)，可以代替部分主(zhǔ)食(shí)。而适当摄(shè)入(rù)植物纤维(wéi)，还可以起到一定的润(rùn)肠(cháng)通便效(xiào)果。

　　部分研究表明植物纤(xiān)维因为难以被吸(xī)收(shōu)，而与(yǔ)肠道微生物(wù)的接触时间更长(zhǎng)。所以可以通过调节(jié)肠道微生物来帮助(zhù)代谢，减肥人群可以适当吃(chī)山(shān)芋帮助(zhù)减肥。

新鲜山芋如何保管存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、纸箱(xiāng)保存(cún)。

　　家里有纸箱的，可以准备(bèi)一个稍(shāo)微大一点(diǎn)的纸箱，在下面垫上旧报纸或者是不穿的旧衣服(fú)，再把新鲜山(shān)芋放入纸箱内。

　　在每(měi)层(céng)新鲜山芋之间(jiān)都(dōu)要垫一(yī)层报纸或旧衣服，最后在上面盖一层报纸，把(bǎ)纸箱密封好。

　　放在家里干燥，通风(fēng)的环(huán)境中(zhōng)。

　　可(kě)以保存一年时间不坏，因(yīn)为纸(zhǐ)箱有透气防(fáng)潮的作(zuò)用，旧(jiù)衣服(fú)或报纸(zhǐ)有(yǒu)温(wēn)室(shì)的效果和吸潮的功效(xiào)，用(yòng)这个方法来(lái)保存新鲜(xiān)山芋，不仅保存时间长，而且新(xīn)鲜山芋(yù)越放(fàng)越甜(tián)，不会腐烂发(fā)芽(yá)，也不会(huì)长硬心。

　　2、塑料袋(dài)保(bǎo)存(cún)。

　　可以将新鲜山(shān)芋用卫(wèi)生纸(zhǐ)或者旧报纸(zhǐ)包裹(guǒ)起来(lái)。

　　然后都放(fàng)进塑料袋中扎紧袋口。

　　同样(yàng)是放在干(gàn)燥通风的地方，这(zhè)样也可以保存(cún)很长时(shí)间不坏。

　　纸张可以控水锁水，能够防止外界(jiè)水分影(yǐng)响新鲜山芋，也能(néng)够保留住新鲜山芋原有(yǒu)水(shuǐ)分，保持新鲜度。

　　3、冰(bīng)箱保存。

　　如果(guǒ)新(xīn)鲜山芋的(de)量比(bǐ)较少，也可以放在(zài)冰箱保(bǎo)鲜(xiān)层进行保存，保存之(zhī)前首(shǒu)先将新鲜山(shān)芋(yù)用保鲜膜包裹起(qǐ)来，再放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱保鲜层。

　　这样可以保存一年都会很新鲜，保(bǎo)鲜膜可(kě)以锁住(zhù)新鲜(xiān)山芋原有水分，让新鲜山芋一直(zhí)处在新鲜(xiān)的状(zhuàng)态下。

新鲜山(shān)芋怎样保存

　　很多人特别的喜欢吃(chī)芋头，所(suǒ)以说一次(cì)性(xìng)会(huì)买很多芋头回来，这样自己一天(tiān)肯定是吃(chī)不完的(de)，想要将芋头(tóu)保(bǎo)存下来，但是害怕保存不好，担心这个芋头(tóu)坏掉了(le)不能吃(chī)，所以说很(hěn)多人常常(cháng)为这个事情担忧，也担心自(zì)己不能吃到新鲜的芋头，芋头还是吃新鲜的比(bǐ)较好，芋头保存不好(hǎo)很容易坏掉的(de)，也(yě)很(hěn)容易(yì)发芽，那么芋(yù)头怎么存放好呢(ne)?

　　芋头贮藏的最佳温度(dù)为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上(shàng)时(shí)会受到伤(shāng)害，低(dī)于(yú)0℃会受(shòu)冻，因冻(dòng)伤造成腐烂;在7℃以下会发生冷窖，表皮易被微(wēi)生物侵染(rǎn)而腐烂;高于(yú)25℃也会引(yǐn)起腐烂、脱水(shuǐ)。

　　贮藏芋头(tóu)有(yǒu)宜湿不宜(yí)干之说，过干也会导致(zhì)腐(fǔ)烂，贮(zhù)藏要求(qiú)的适宜相对(duì)湿度为85%。

　　因此，鲜(xiān)芋(yù)头购买之后尽快食(shí)用，并且一定(dìng)不能放入(rù)冰箱，当气温低于7℃度时，应(yīng)存放于室内较(jiào)温(wēn)暖、通风(fēng)处保存。

　　若需(xū)保存(cún)较(jiào)长时间，可采用通风库贮藏法：

　　1.将(jiāng)芋头(tóu)用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克(kè)一(yī)箱或一袋。

　　2.放于温度为10～15℃、相(xiāng)对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库(kù)贮存，可长达5～6个月。

　　3.但(dàn)需要注意的是，在贮藏(cáng)初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散(sàn)热。

　　控(kòng)制(zhì)堆(duī)内温度不得(dé)超过15℃。

　　如果自(zì)己一次(cì)性(xìng)买回(huí)来太多的芋(yù)头不知道怎么保存好(hǎo)的话，那么不妨试试上面(miàn)我们介绍的(de)这(zhè)些保存芋头的方法，如果不是(shì)很多，那么(me)最好(hǎo)是放(fàng)在冰(bīng)箱里面保存下(xià)来，但是一定(dìng)不能削皮，这样带皮的(de)保(bǎo)存时(shí)间(jiān)才能更长久，如果没有冰箱，那么自(zì)己一(yī)定(dìng)要把芋头(tóu)放在通风的地方。

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