柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是不(bù)影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味道也有(yǒu)些变了(le)就不建议继(jì)续(xù)食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物长期放(fàng)置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程(chéng)度(dù)才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时候(hòu)也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候也有(yǒu)很重的(de)酒(jiǔ)味(wèi)，那(nà)么(me)这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建议再(zài)食(shí)用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的(de)柿(shì)饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼打开(kāi)放置一(yī)段时间，待酒味消失(shī)之后(hòu)就可以正常食(shí)用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有大(dà)量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制(zhì)细菌的(de)滋(zī)生，可以(yǐ)很好的保藏柿(shì)饼，因(yīn)此(cǐ)这样的(de)柿香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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