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一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食(shí)物，苹(píng)果虽口味偏酸(suān)，但将苹(一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗píng)果燃烧后(hòu)，灰(huī)分在水溶(róng)液(一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗yè)中呈现碱性，故(gù)苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物。日(rì)常适(shì)量吃苹果可为机体补充一定营(yíng)养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并非依(yī)据(jù)食物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能(néng)仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸性食物(wù)。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学(xué)研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜(cài)、水(shuǐ)果、豆类制品都属于(yú)碱性食物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下因(yīn)光(guāng)照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积(jī)等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出(chū)不同的(de)颜色(sè)，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且带有麻(má)点，纹路错综复杂的苹(píng)果才(cái)说明它受到的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果的时(shí)候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感(gǎn)软硬适中且有(yǒu)一点(diǎn)粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会(huì)没有(yǒu)脆(cuì)感(gǎn)，适合老(lǎo)年(nián)人(rén)食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会比(bǐ)较酸(suān)涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头差不多(duō)的(de)苹(píng)果放在手里掂一掂(diān)，个头(tóu)不大又有分量就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量(liàng)选择中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的(de)苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑选的时候(hòu)，可(kě)以看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹(píng)果蒂是(shì)连接根部的(de)地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很干(gàn)，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐(qí)凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。