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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

  不可(kě)以(yǐ)的,黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

  不(bù)建(jiàn)议吃了。

  虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下,大部(bù)分酶(méi)和(hé)微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制,但是与“耐热菌”类似,也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存在,这类细菌即使是在温度很低的(de)情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁(fán)殖,所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会有变质的可(kě)能性。

  就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况,但是经过长时间的保存(cún),黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降,此时继续食用的话价值不大,建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

  1、放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱。

  杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不(bù)及时食用的话,要(yào)放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存,这样可以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增强,不过也(yě)要(yào)尽快食用才行。

  2、食用盐。

  食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用,因此,刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐,然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方,也能够保存一段时间不(bù)变质(zhì)。

  3、冰块。

  也可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱(xiāng)子(zi)里面,然(rán)后再(zài)放入一些冰(bīng)块(kuài),这样的作用(yòng)是(shì)降低温(wēn)度,黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)?

  

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

   1、黄鳝肉

   黄鳝是一种富含蛋白质的食物,有(yǒu)滋(zī)养身体的养生(shēng)功(gōng)效,新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体(tǐ)中的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分(fēn)解成有毒(dú)的组胺,黄鳝死亡时间越长(zhǎng),腐败进程越(yuè)快找对象硬性条件是什么意思,硬性条件是啥意思、食用(yòng)黄鳝的(d找对象硬性条件是什么意思,硬性条件是啥意思e)毒副作(zuò)用越大(dà),即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质(zhì),唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

   2、活黄鳝

   活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶(tǒng)或盆里,水量能淹过黄鳝就(jiù)可以,放置于阴凉(liáng)处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮,在(zài)上面加个能通风(fēng)的(de)盖子防止逃跑(pǎo),并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养,黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng),还可以将身体里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

   一般是(shì)不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

   黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗(àn)的动物,而冰箱冷藏层是(shì)恒温的,将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开,很不利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻,如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住,死在里面也没(méi)有人知道,到时候(hòu)很不好(hǎo)清(qīng)理(lǐ),所以(yǐ)是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保存的。

   小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美(měi),于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很(hěn)多保存(cún)起来,但是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易,它(tā)对生存的环(huán)境很挑(tiāo)剔,在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态,如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了(le),那(nà)么(me)就(jiù)不(bù)要再(zài)食用了,黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量病毒,人吃(chī)了对身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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