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海带是发物吗
是的(de),海带(dài)是发(fā)物的(de)。
海带通常是发(fā)物。
海带是日(rì)常生活中比(bǐ)较常见的一(yī)种海(hǎi)产(chǎn)品,海带中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的矿物质以及碘元素(sù),而(ér)且(qiě)还有大量的蛋白(bái)质,但是热量是比较低(dī)的,适当的吃一些(xiē)海带,有助(zhù)于增强自身(shēn)的抵(dǐ)抗力。
如果(guǒ)自身属(shǔ)于过(guò)敏(mǐn)体质或者有(yǒu)甲亢的(de)病人,一(yī)般(bān)是不可以吃海带的,有可(kě)能(néng)会诱发过(guò)敏,从而出现皮肤(fū)瘙(sào)痒以及皮(pí)肤起红疹(zhěn)的症状。
虽然(rán)海带属于发物(wù),但是并(bìng)不代表(biǎo)所有人(rén)都不(bù)可以(yǐ)吃(chī),要根据自身的体质来(lái)判断。
海带(dài)的(de)吃法是比较多的,可以炖着吃,也可以(yǐ)炒着吃(chī)。
如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏(huài)图片
1、海(hǎi)带的质量,一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定。
淡(dàn)干或咸干(gàn)海带,均以叶带长而宽厚,不带根,深(shēn)褐或褐绿色,花斑少,黄(huáng)白(bái)梢极(jí)少(shǎo),无杂质和少含沙粒(lì),手摸干燥的为上等。
2、如果颜色不正,带薄而短小,不整齐,褐黄色的较多,杂质较多,则为次(cì)品。
3、市场上销(xiāo)售的(de)海带(dài)有(yǒu)淡干品(pǐn)和咸(xián)干品。
淡干海(hǎi)带含水分少,含盐量低(dī),是将鲜海(hǎi)带(dài)在(zài)日光下晒制而成的。
咸干(gàn)海带含水量略高(gāo),含盐量也高,它是通过一层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成的。
怎样辨(biàn)别海带的好坏
如何识别(bié)化学加(jiā)工过的(de)海(hǎi)带
看颜色
褐绿、土黄的海带才(cái)正常。
褐绿色或(huò)者土黄色的海带(dài)是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是(shì)鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变(biàn)绿,再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一(yī)般用作凉拌菜(cài);而翠(cuì)绿色的海带可能是经过添(tiān)加色素浸(jìn)泡而成,消费者在选(xuǎn)择(zé)时(shí)要特别(bié)注意。
凭手感(gǎn)
褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大的,墨绿(lǜ)色(sè)的海带经过加工后,表面就没有什么黏(nián)性了。
经过(guò)化学处理的(de)海带,摸(mō)起来没(méi)有韧性。
闻(wén)味道(dào)
没经(jīng)过(guò)漂(piāo)染的海(hǎi)带,海鲜(xiān)的(de)味道比较浓厚,经(jīng)过漂染处理过的海带(dài),海鲜的(de)味(wèi)道就有所(suǒ)减少。
此外,干(gàn)海(hǎi)带选带(dài)白(bái)霜的。
海带含(hán)碘高并含有一种叫做甘露醇的物质(zhì),这两种(zhǒng)物质会呈白色(sè)粉末状附着在(zài)干(gàn)海带表(biǎo)面(miàn),因此,挑(tiāo)选表面有白霜的(de)深褐色干海带是
比较好的。
对付睡完就跑的男人,报复睡完就跑的男人 如(rú)果(guǒ)干海带呈现(xiàn)部分红(hóng)色或者(zhě)部(bù)分(fēn)黄色就不要选择了,这(zhè)样(yàng)的海带(dài)有可能是被污染的,质量(liàng)和营养价值会差一些。
另外,干海带(dài)也有浓厚的海鲜味,如果
出现了其他异味,说(shuō)明(míng)海带的质量也打了折扣。
海带(dài)是含碘最高(gāo)的食品,还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。
海(hǎi)带历的碘和(hé)甘露醇,多(duō)附(fù)在它的表层,尤其是甘露醇,呈白色粉状附在海带的表面。
因此,白色粉(fěn)末附着的(de)多(duō)少是(shì)测定(dìng)海带质量高(gāo)低的(de)首(shǒu)要条(tiáo)件。
这(zhè)是鉴(jiàn)别的方法之一。
其次,海(hǎi)带的叶子以肥厚,够长够宽为佳。
第三(sān),海(hǎi)带的(de)颜色(sè)以紫中(zhōng)微黄,近(jìn)似透(tòu)明为优。
第四,海带经加(jiā)工捆绑后,以无杂质,整洁干净,无霉变的(de)为合格品。
海带是公认最有营(yíng)养的食物(wù),它可是碱性(xìng)食(shí)物,而且价格非常便宜,多(duō)食用对健(jiàn)康(kāng)是(shì)非(fēi)常有益(yì)的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了