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狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门(mén)行业之(zhī)一(yī)，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在国(guó)际(jì)人才市场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出现了供(gōng)不应求(qiú)的(de)局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来(lái)越多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人(rén)才(cái)的需求(qiú)也日益增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为就业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店(diàn)从业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员(yuán)在中国(guó)十大百(bǎi)万年(nián)薪职业(yè)中排(pái)名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全(quán狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别)世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资(zī)或(huò)管理(lǐ)高星级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业(yè)在不断扩充，对(duì)人才(cái)的需求也(yě)不(bù)断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥护(hù)党(dǎng)的基本路线(xiàn)，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等职业(yè)技术应用性专门(mén)人(rén)才。

　　要求学(xué)狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训(xùn)，学(xué)生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游(yóu)学概(gài)论、前厅客房服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的(de)技(jì)能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格(gé)和(hé)敬业、负责的职业道德(dé)与团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理念，了解现(xiàn)代(dài)服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展(zhǎn)的(de)方针、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本(běn)服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾(gù)名(míng)思(sī)义(yì)，以后(hòu)发(fā)展方向为(wèi)酒店(diàn)管理方面的(de)人才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业(yè)，需要(yào)从最基(jī)础的岗位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具(jù)备一定的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国(guó)内外旅(lǚ)游业飞速发展，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野旅(lǚ)主要(yào)有(yǒu)以(yǐ)下(xià)四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业中食(shí)品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的(de)同学们会学习到食(shí)品相关(guān)的科学(xué)、食物的(de)选(xuǎn)配、如何正确地储存食(shí)品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必须亲(qīn)身扮(bàn)演(yǎn)侍应(yīng)生和厨(chú)师的角色，学习服(fú)务客人的各(gè)种不同的角色(sè)，例如门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习如何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可(kě)以在正规(guī)餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒店(diàn)行业(yè)的营运，房务(wù)、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也(yě)需要(yào)懂得一(yī)些商业相(xiāng)关的(de)知识，了(le)解酒店(diàn)行业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来说已经算(suàn)是最基础(chǔ)的了，学(xué)生(shēng)只需要比较(jiào)基本地(dì)学(xué)习(xí)如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营(yíng)成本(běn)、利润等等(děng)东(dōng)西(xī)，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学(xué)习为主的，通(tōng)常不(bù)太注重实践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店(diàn)业的未来(lái)发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务(wù)管(guǎn)理等等(děng)。

　　按狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别照这(zhè)个方向学习的人未来的发展方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高(gāo)层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了(le)学习理论方(fāng)面的内容，还会了(le)解到每个部(bù)门的(de)具体(tǐ)操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如何正确服(fú)务(wù)客人等，也就是(shì)提问(wèn)者口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来(lái)说(shuō)，以实(shí)践为主的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就可以发现，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层基(jī)本(běn)都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操(cāo)作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职位的工作流(liú)程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当，经验(yàn)比学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工作(zuò)业绩而不(bù)是你(nǐ)的教育(yù)背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习(xí)开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图(tú)你还(hái)没有基层的经验(yàn)就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人(rén)员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的真正(zhèng)接触(chù)一个行(xíng)业，那你永远也(yě)不知(zhī)道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想不(bù)到这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏(tà)踏实实的实(shí)践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人员所获得的收入(rù)、社会地位、个(gè)人成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社会地位的工作岗位。