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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分(fēn)酶和微(wēi)生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低(dī)的情况下也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思冷冻保(bǎo)存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大(dà)大下降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的(d织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思e)黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通(tōng)风的地方，也能够保(bǎo)存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面(miàn)，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可(kě)以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保鲜的(de)小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过(gu织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思ò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不(bù)仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的(de)杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是(shì)恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买(mǎi)很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对(duì)生存(cún)的环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的(de)状(zhuàng)态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有害。

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