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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量(liàng)元素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒的一种，色泽(zé)明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分(fēn)和功(gōng)效都远高(gāo)于(yú)现在(zài)的葡萄酒，只是人(rén)们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透(tòu)明，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素(sù)，是真正意(yì)义上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既(jì)保存了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果的果香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根(gēn)据不同的酿造工艺和(hé)环境来(lái)进行决定的(de)，对于一些有细菌侵入的(de)猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而且有(yǒu)异(yì)味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保(bǎo)存日期完全(quán)不(bù)同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自(zì)酿的猕(mí)猴桃酒在进(jìn)行酿制时一定要经(jīng)过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可(kě)以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容易(yì)变质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)最好有一(yī)个排气(qì)口，避(bì)免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力(lì)过大(dà)而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒香，基本没(méi)有(yǒu)气(qì)泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下(xià)微甜或甜(tián)味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是用玻璃(lí)或者陶(táo)瓷材质(zhì)的(de)，容量不需要(yào)太(tài)大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达(dá)到罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干(gàn)后(hòu)才可使用。

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