怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南(ná女人婚外情会断女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗干净吗，女人婚外情能说断就断吗n)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜(guā)是调(diào)养肠(cháng)胃很好的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的(de)功效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜

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