竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要(yào)把它比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要(yào)注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用(yòng)来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导(dǎo)致(zhì)三公里是多少米，三公里是多少米竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出现(xiàn)的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说(shuō)，建议最好是根据(jù)自(zì)身的(de)肠胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前(qián)最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续(xù)食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将(jiāng)干切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气集(jí)中的区(qū)域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的(de)调(diào)节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是去(qù)除(chú)根部的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞(lāo)出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保证完(wán)全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的(de)情况(kuàng)。

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