刀鱼(yú)的特点有哪些呢？刀(dāo)鱼是体型最大和游泳(yǒng)速(sù)度最快的鱼种之一(yī)的。关于(yú)刀鱼的(de)特点有哪些呢(ne)以及刀鱼(yú)的特点有哪些呢，刀鱼的特(tè)点有(yǒu)哪些(xiē)图片(piàn)，刀鱼有(yǒu)什么(me)特(tè)点，刀(dāo)鱼的知识，刀片鱼的特点是什么等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

刀鱼是海鱼(yú)还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但它们可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还能在(zài)海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时(shí)，它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功(gōng)后，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此，很(hěn)多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处(chù)，比如我国的(de)渤海、黄(huáng)海和东海都有它们的(de)身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体(tǐ)型最(zuì)大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长(zhǎng)的三分(fēn)之二。

　　成鱼(yú)体长可(kě)达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾(wěi)部有(yǒu)个大的半(bàn)月形鳍(qí)，鱼(yú)体表面(miàn)光滑(huá)，没(méi)有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生(shēng)活在热带(dài)和温带水域，但夏季有时(shí)可游(yóu)到巴伦(lún)支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高，向(xiàng)后渐低；背(bèi)缘(yuán)平(píng)直，腹缘(yuán)有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而(ér)尖。

　　吻(wěn)钝(dùn)圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼(yǎn)前缘较距(jù)吻端(duān)为近。

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　　口裂(liè)斜行(xíng)。

　　幼(yòu)鱼(yú)时(shí)上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼(yú)时上(shàng)颌(hé)骨向后伸(shēn)达胸鳍基底，上(shàng)颌骨(gǔ)下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分继续在湖(hú)区摄食一段(duàn)时间之后再降河入海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本(běn)符合(hé)FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤(yóu)其(qí)是脂肪(fáng)显(xiǎn)著高于一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸，尤其(qí)含有(yǒu)高比例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基(jī)丁酸(suān)。

　　长江刀鱼(yú)是(shì)人类的(de)一种营养均衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征(zhēng)

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏(xià)集群溯河，分别到(dào)河流(liú)上游(yóu)或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游从南京(jīng)到(dào)南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处长江河(hé)口(kǒu)入海处的南岸(àn)，是鱼群回游(yóu)的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河岸线长途上百里(lǐ)，又有相当(dāng)规模(mó)的(de)捕捞能力(lì)，所以，每年(nián)上市的刀(dāo)鱼，其(qí)产量在长江(jiāng)下游各(gè)县(xiàn)市中(zhōng)雄居(jū)榜首。

　　往往春节一(yī)过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购(gòu)，称秤的、收钱的就会忙得不(bù)亦(yì)乐乎。

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