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1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容(róng)是三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)的(de)。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门(mén)行(xíng)业之(zhī)一(yī)，高级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际(jì)人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现(xiàn)了供不应(yīng)求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会和越来越多的国(guó)际(jì)大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅游(yóu)、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也(yě)日益(yì)增大，所以(yǐ)你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成(chéng)为职场上炙(zhì)手可(kě)热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国十大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成(chéng)为(wèi)上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有(yǒu)17个国际(jì)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)集团在上海投资(zī)或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数以千计(jì)的国际(jì)化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培(péi)养目标与(yǔ)要(yào)求本(běn)专业(yè)培养拥护党(dǎng)的(de)基本(běn)路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等(děng)职业(yè)技(jì)术应用性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握(wò)经济(jì)管理基础理论，酒店、餐1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022(cān)饮与旅游(yóu)基础知(zhī)识，具备(bèi)酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本(běn)专业(yè)注(zhù)重学生综合素质的培养，主要(yào)学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能培训，学生在学(xué)习期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等(děng)多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会(huì)议(yì)服务与管理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业(yè)、负责的(de)职业道(dào)德与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基础知识和自学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了(le)解现代服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发(fā)展的方针(zhēn)、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)、会展等(děng)管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和(hé)北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理专业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾(gù)名思(sī)义(yì)，以后发展方(fāng)向为(wèi)酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的(de)实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前(qián)国内(nèi)外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业(yè)的相关详细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修(xiū)的课程，野(yě)旅主要有以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管理专业(yè)中食品(pǐn)营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习(xí)到食品(pǐn)相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等(děng)了(le)解食(shí)物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日(rì)常生活中也非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务(wù)都(dōu)有很大(dà)比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客人的各种不同(tóng)的角色，例如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习(xí)如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有(yǒu)意(y1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022ì)思的一门课，学生们要了(le)解酒类的历史知识，并(bìng)且学(xué)习如何亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝(cháng)各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂(dǒng)得一些商业相关(guān)的知识，了解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管(guǎn)专(zhuān)业的(de)会计知识(shí)相(xiāng)对来(lái)说已经算是最(zuì)基础的了，学生(shēng)只需(xū)要(yào)比较(jiào)基(jī)本(běn)地(dì)学习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的(de)运营成本、利润等(děng)等东西，并且能很快(kuài)的(de)运用到工作(zuò)中去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就(jiù)业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主要学习的是酒店(diàn)业(yè)的未来发展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方(fāng)式和财务管理(lǐ)等(děng)等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是研(yán)究酒店(diàn)的学着也(yě)可以直(zhí)接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是(shì)制定战(zhàn)略(lüè)发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一(yī)个方向(xiàng)就是(shì)注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了(le)学习(xí)理(lǐ)论方(fāng)面的(de)内容，还会(huì)了解到每个部(bù)门的具体操(cāo)作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是(shì)提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学(xué)习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的(de)运营高层(céng)基本(běn)都是从基层部门干出(chū)来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作(zuò)性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂(dǒng)的(de)每个部(bù)门、每个(gè)职位的工作(zuò)流(liú)程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管(guǎn)理行(xíng)业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行(xíng)当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭(píng)着经验的(de)积累，做(zuò)到了(le)酒(jiǔ)店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你(nǐ)的工作业绩而不是你(nǐ)的教育背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的(de)经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不(bù)从(cóng)底层的真(zhēn)正接触一个行业(yè)，那你永远也不知道(dào)这(zhè)行(xíng)的(de)水有(yǒu)多(duō)深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这行当里的(de)各种(zhǒng)猫(māo)腻(nì)

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至(zhì)大部(bù)分(fēn)是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员所获得的(de)收入、社会地(dì)位、个人(rén)成就感(gǎn)是(shì)相当低的，前期必(bì)须(xū)能(néng)忍受这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工(gōng)作岗位(wèi)。