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感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是全球十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理人才在全(quán)球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际(jì)人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越(yuè)多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大(dà)可不必为就业犯愁。

感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思

　　预(yù)计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才将(jiāng)成为(wèi)职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪(xīn)职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海(hǎi)服务产业(yè)的支(zhī)柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对(duì)人才的需求也不(bù)断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要(yào)求本专(zhuān)业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第(dì)一线的，德智体(tǐ)美等全面(miàn)发(fā)展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主(zhǔ)要(yào)去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注重学(xué)生综合素(sù)质的培养，主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理基础知识(shí)、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训(xùn)，感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思学生在学习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等(děng)多(duō)方面的技能(néng)训练(liàn)。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管(guǎn)理、酒店(diàn)心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务(wù)与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议(yì)服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和(hé)敬业(yè)、负责(zé)的职(zhí)业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学(xué)能力、进取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念(niàn)，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作(zuò)、文(wén)字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南(nán),和北京都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做(zuò)起(qǐ)，具(jù)备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游(yóu)业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球(qiú)范围(wéi)内(nèi)都(dōu)需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程(chéng)，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营(yíng)运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正(zhèng)确(què)地储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食物等感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思了(le)解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常(cháng)生(shēng)活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服(fú)务都有很大比重的实践教学(xué)，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应(yīng)生和(hé)厨师的(de)角色(sè)，学习服务(wù)客人的各种(zhǒng)不同(tóng)的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人(rén)员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还(hái)要(yào)学会自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可(kě)以(yǐ)在(zài)正规餐(cān)饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划(huà)也都是必修(xiū)，在(zài)此也需(xū)要懂(dǒng)得一(yī)些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很多学生一听(tīng)会(huì)计(jì)是(shì)拒绝(jué)的，不(bù)过(guò)酒管专(zhuān)业(yè)的会计知识相对来(lái)说已经算(suàn)是最基础的了(le)，学生只需要比较(jiào)基本地学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运(yùn)用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发(fā)展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不(bù)太注重实践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的(de)是酒店业的(de)未来发展、餐饮业的(de)运营(yíng)方式和(hé)财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未(wèi)来的(de)发展方向可(kě)以是研究酒店的学(xué)着也(yě)可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向(xiàng)就(jiù)是注重(zhòng)操作、运营和实践(jiàn)的(de)学习，除(chú)了学(xué)习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还会了(le)解(jiě)到每个部(bù)门(mén)的具(jù)体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也就(jiù)是(shì)提问者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从(cóng)就业(yè)来(lái)说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发(fā)现，酒店里的运(yùn)营高层基(jī)本(běn)都是从基(jī)层部门干(gàn)出(chū)来的，很(hěn)少有专门(mén)研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习(xí)理论(lùn)的，因为酒店这个行业是(shì)一个操(cāo)作性非常(cháng)强的行业，光(guāng)有理论是远远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每个部门、每个职位的工(gōng)作流(liú)程和标准，才是(shì)王道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只(zhǐ)为你的(de)工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技(jì)能学习开(kāi)始锻炼自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不(bù)要(yào)企图(tú)你还没(méi)有基层(céng)的经验(yàn)就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从(cóng)底层(céng)的真正接(jiē)触一个行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也(yě)不(bù)知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行(xíng)当(dāng)里(lǐ)的各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不(bù)是高精尖，需要的(de)是(shì)手把手踏踏(tà)实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部分从业者为低学历(lì)人(rén)员、甚(shèn)至大部分是农民工(gōng)。

　　与其(qí)他行业(yè)相比(bǐ)基层服务人(rén)员所获(huò)得的收入(rù)、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当低的，前期必(bì)须能忍受(shòu)这种低薪、低创(chuàng)造(zào)力、低附(fù)加值、低(dī)社会地位的(de)工作岗位。