长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处-橘子百科-橘子都知道

长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的(de)大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于(yú)肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价值高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃货(huò)很(hěn)多(duō)都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由(yóu)于它的(de)韧性很(hěn)高(gāo)，所以用酱炒出(chū)来后(hòu)口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心(xīn)脏的主动(dòng)脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被(bèi)误(wù)解(jiě)为(wèi)食管(guǎn)或(huò)气管，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动。