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铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个(gè)好吃些呢(ne)

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)都是药食两用的山(shān)药，但小白嘴山药口感(gǎn)软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山药更好(hǎo)吃，并且小白嘴(zuǐ)山(shān)药营养丰富，富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露(lù)多(duō)糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿(niào)囊素等(děng)营养成分，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值更高于铁(tiě)棍山药，经常食用有补脾健胃、美容(róng)养(yǎng)颜等作用，加上整体比较光(guāng)滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉质(zhì)白如玉好看、皮肉好剥离等特点(diǎn)，被称之为最(zuì)好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一个(gè)更(gèng)好，有什么(me)不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山(shān)药(yào)。

　　区(qū)别：

　　1、产(chǎn)地(dì)不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植于深(shēn)州、安平、安(ān)国、深泽(zé)、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河南(nán)焦作温县、沁(qìn)阳（古怀庆府）等(děng)地，其中(zhōng)以(yǐ)温(wēn)县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山(shān)药地(dì)理标识原产地。

　　2、营养成分含量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每百克中含(hán)有碳水化(huà)合(hé)物(wù)19.9--21.5克，蛋(dàn)白(bái)质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高，除此之外还(hái)富含(hán)黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟(qiǎng)基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中平(píng)均(jūn)含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨基酸中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不同(tóng)

　　小白嘴山药：小，相同的生产期(qī)限，产量虽小但营养价值更高；

　　白(bái)为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭，表皮较白肉质如玉，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山药末端(duān)如(rú)婴儿(ér)嘴(zuǐ)巴，同(tóng)时(shí)嘴儿化读(dú)音表明了是最好吃(chī)的山药(yào)品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地质(zhì)坚瓷，黏(nián)性(xìng)大，土(tǔ)质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好(hǎo)看(kàn)，但口感较好；<为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭/p>

　　沙土铁(tiě)棍山药因种(zhǒng)植在沙地(dì)里，土(tǔ)质(zhì)松(sōng)软，口(kǒu)感面甜，营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)同(tóng)样较(jiào)高。

　　参考资(zī)料来源：百度百科(kē)-小白(bái)嘴白山药

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-铁棍山(shān)药(yào)

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