刀(dāo)鱼的特点有哪些呢(ne)？刀鱼是(shì)体型(xíng)最(zuì)大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之(zhī)一的(de)。关于刀鱼的特(tè)点有(yǒu)哪些(xiē)呢以及刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些呢，刀鱼的特点有哪些(xiē)图片，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼(yú)的知识，刀片鱼的特点(diǎn)是什(shén)么等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄(huáng)河等(děng)淡(dàn)水地(dì)区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽(suī)然它们是(shì)淡水鱼，但它们可以在(zài)海水中生(shēng)长。 由于(yú)刀鱼有(yǒu)洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还能在海水(shuǐ)中正常生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁殖时，它会进入(rù)淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼(yú)生活在淡水(shuǐ)和(hé)海水的交界处，比(bǐ)如我国的(de)渤海、黄海(hǎi)和东(dōng)海都(dōu)有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型(xíng)最(zuì)大和游泳速度最(zuì)快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长(zhǎng)的三(sān)分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑(huá)，没(méi)有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在(zài)热带和(hé)温带水域，但夏(xià)季(jì)有(yǒu)时可游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部高(gāo)，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞(lín)。

　　头(tóu)短小，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼(yú)时上颌骨(gǔ)短，向后伸(shēn)到鳃盖附(fù)近；成鱼时(shí)上(shàng)颌骨向(xiàng)后(hòu)伸(shēn)达胸鳍基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯(jù)齿(chǐ)。<均码一般是什么码，均码一般是什么码数/p>

　　刀(dāo)鱼上溯(sù)期间不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月(yuè)初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下，陆续回海，一(yī)部分继(jì)续在湖区摄食一(yī)段时间之后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼(yú)含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著高均码一般是什么码，均码一般是什么码数于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含(hán)有丰富的(de)鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚(jì)”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭(xiá)长(zhǎng)扁平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或(huò)在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归(guī)海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到南通的水(shuǐ)道(dào)，通常是刀鱼鱼(yú)群出入的最佳地段。

　　江阴地(dì)处长江(jiāng)河口入海处的南岸，是鱼群(qún)回游的“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百里(lǐ)，又有相(xiāng)当(dāng)规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年(nián)上市(shì)的(de)刀鱼，其(qí)产量在(zài)长江下游各县市(shì)中雄居(jū)榜首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞发，渔人(rén)的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街小(xiǎo)巷，只(zhǐ)要叫卖的人(rén)一招引，围者如(rú)堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得(dé)不亦(yì)乐乎。

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